Lunch
Ontsnap aan de dagelijkse hectiek en geniet van een verfijnde lunch, waar elke gang je verrast met elegante smaken.
| 3 gangen lunch | 55 |
| 4 gangen lunch | 65 |
| Kaas Selectie 5 stuks | 21,50 |
Informatie over de lunch
Onze lunchmenu’s zijn te bestellen tot 14:00 uur. In verband met het diner van ons personeel en het opbouwen van het restaurant voor de avond, ronden wij de lunch om 16:00 uur af.
Menu
Dry Aged Hamachi | Oscietra Kaviaar | Paksoy | Haricot Verts
Hollandse Scholfilet | Cantharel | Pastinaak | Spruitblad | Saus Bouillabaisse
Bloemkool | Hazelnoot | Aardappel Krokantjes | Beurre Noisette
Langoustine | Lavasolie | Spinazie | Pommes Soufflé | Saus van Jabara
Dry Aged Simmentaler Entrecôte | Artisjok | Pompoenpitten | Pompoen Toffee | XO Saus
Peer | Karamel | Kardemom