De geschiedenis van In Den Rustwat
1597
Onze prachtige herberg uit 1597 is, in een stad al Rotterdam, een geweldig waardevol bezit. Hoewel het soms wel werken is met vooroordelen. Zo denken jongere gasten vaak dat wij nostalgisch eten serveren. Echter is onze locatie juist een fantastische combinatie van rustige oase en de moderne, innovatieve keuken wat de beleving compleet maakt!
1959
In 1959 werd onze prachtige herberg verplaatst van bovenaan de Honingerdijk naar waar het nu ligt. Daarmee kreeg De Rustwat een waardige rustplaats, ver genoeg van het rumoer aan de Maasboulevard. Nadat dat Burgemeester van Walsum de locatie. op 18 mei 1960, heropende, wordt het restaurant één van de beste culinaire hotspots in Rotterdam. Daardoor laten vooral zakenlieden zich verleiden om te komen van de rust en ons grote terras.