Kijkje in de keuken

Onze Menu’s

7 gangen menu Mondiaal	87,5
6 gangen menu Mondiaal	77,5
5 gangen menu Alliance	69
4 gangen menu Alliance**	59,5
(optie) kaasarrangement (4)	17,5

**Niet beschikbaar op zaterdag tijdens diner.

Onze menu’s zijn te bestellen tot 20:00.

Menu Mondiaal

Menu Alliance

À la carte

Onze Bites

Klik op onderstaande knop om de bites te bekijken die we op dit moment aanbieden.

Bites bekijken

Mondiaal | 6-gangen

Tartaar van Zeebaars | witlof | pistache
Crème soep van gebarbecuede knolselderij | mini croissant met Pata Negra ham | lavas olie
Coquille | bloemkool | hazelnoot (supplement: 5 gr. Imperial Heritage Kaviaar 12,50)
Crepaudiene biet | steranijs | parelgort
Hertenrug filet | paité gevuld met hert | spitskool | paddenstoelen | zwarte peper
Appel | kaneel

(Optioneel) Gebakken zwezerik | uiencompote | granaatappel 14,5
(Optioneel) Gebakken langoustine 6,75 p.s.
(Optioneel) Kaasarrangement 17,5
(Optioneel) Gillardeau Oesters cru | citroen 4,50 p.s.
(Optioneel) Gebakken zwezerik 7,50 p.s.

Alliance | 4-gangen

Tartaar van Zeebaars | witlof | pistache
Crème soep van gebarbecuede knolselderij | mini croissant met Pata Negra ham | lavas olie
Hertenrug filet | paité gevuld met hert | spitskool | paddenstoelen | zwarte peper
Appel | kaneel

**Niet op zaterdag tijdens beschikbaar tijdens diner.

In Den Rustwat is onderdeel van Alliance Gastronomique

Lunch

Lunchtijd: 12:00-14:30. Op verzoek koken wij allergenenvrij.

Lunchmenu driegangen 42,50 (Alleen op woensdag & donderdag)*
Lunchmenu viergangen 49,50 (Alleen op vrijdag & zaterdag)*
*Uiteraard zijn menu Alliance, Alliance Gastronomique & Mondiaal ook te bestellen.

Optioneel Kaas 7,5 (supplement)

Wijn

Wijnarrangement 10 per gang
Bobarrangement 5,75 per gang

Water

IDRW biedt u een waterarrangement aan van Bru. Zowel met als zonder koolzuur.

Onbeperkt water (p.p.) 5,95
Per fles 4,50

À la carte

U kunt items van onze menu’s ook à la carte bestellen

Voorgerecht 25
Hoofdgerecht 35
Zoete Desserts 16,5
Nagerechten 17,5