Onze Menu’s
| 7 gangen menu Mondiaal | 105,00 |
| 6 gangen menu Mondiaal | 95,00 |
| 5 gangen menu Alliance | 85,00 |
| 4 gangen menu Alliance | 75,00 |
Diner
Onze menu’s zijn te bestellen tot 20:00 uur. Op de woensdag en donderdag kunt u het menu vanaf 4 gangen bestellen. Op de vrijdag en zaterdag kunt u het menu vanaf 5 gangen bestellen.
| 3 gangen lunch (wo & do) | 49,50 |
| 4 gangen lunch | 57,50 |
| (optie) kaassupplement | 9,50 |
Lunch
Onze lunchmenu’s zijn te bestellen tot 14:00 uur. In verband met het diner van ons personeel en het opbouwen van het restaurant voor de avond, ronden wij de lunch om 16:30 uur af.
Onze Bites
Klik op onderstaande knop om de bites te bekijken die we op dit moment aanbieden.
Mondiaal | 7 gangen
Bleufin Tonijn | Yuzushu | Bonito | Codium
Schol | Lamsoor | Zeekraal | Bouillabaisse
Watermeloen | Tomaat | Zeebanaan
Kreeft | Aardappel | Kombu | Ansjovis | Miso
BBQ Presa | Artisjok | Padron peper
Kaas selectie | Notenbrood
Rabarber | Witte Chocolade | Aardbei | Vanille
* U kunt de gerechten van onze menu’s ook à la carte bestellen.
Alliance Gastronomique | 5 gangen
- ’t Smallert Forel | Zee groenten | Dashi
- Avocado | Sjalot | Wasabi | Soya-Sesam
- Rog | Saffraan Beurre Blanc | Venkel
- Lam | Morilles | Rode biet | Madeira jus
- Bloedsinaasappel | Sereh | Pandan | Witte chocolade
* U kunt de gerechten van onze menu’s ook à la carte bestellen.
In Den Rustwat is onderdeel van Alliance Gastronomique
Alliance Gastronomique | 4 gangen
- ’t Smallert Forel | Zee groenten | Dashi
- Avocado | Sjalot | Wasabi | Soya-Sesam
- Lam | Morilles | Rode biet | Madeira jus
- Bloedsinaasappel | Sereh | Pandan | Witte chocolade
* U kunt de gerechten van onze menu’s ook à la carte bestellen.
In Den Rustwat is onderdeel van Alliance Gastronomique
À la carte
Wij hebben een kleine selectie à la carte gerechten.
U kunt ook items van onze menu’s à la carte bestellen
Wij hanteren een minimum van 3 gangen per gast en max 6 gasten per a la carte tafel
- Voorgerecht 27,50
- Hoofdgerecht 37,50
- Nagerechten 17,50
- Kaas 19,50