Onze Menu’s
7 gangen menu Mondiaal 79,5
6 gangen menu Mondiaal 69,5
5 gangen menu Spontaan 63
4 gangen menu Spontaan 53,5
3 gangen BIB Gourmand 37
(optie) Kaasarrangement 13,5
Onze menu’s zijn te bestellen tot 20:30.
BIB Gourmand
Ook zijn wij de trotse bezitter van een BIB Gourmand, toegekend door Michelin. Wie het BIB-menu bestelt, kan rekenen op een gastronomisch driegangenmenu tegen een schappelijke menuprijs van € 37,00.
Mondiaal
- Hamachi – myocha – dashi gel – zeegroentes – tartaar van gebrande carabinero.
- Bouillon van gebarbecuede knol.
- Coquille in de schelp – bouillabaisse – gerookte paella -venkel.
- Geconfijte speenbig – aardappel mouseline – pickels.
- Duif uit Anjou, borst en boutje – geroosterde rode biet – saus van oude soja en miso.
- Nougat ijs – gezouten karamel – lychee granite.
- Gebakken zwezerik – octopus – uiencompot – granaat appel. – (Optioneel)
Kaasarrangement – (Optioneel)
Spontaan
- Kabeljauw rug baopao gevuld met kabeljauw mousse.
- Tarbot – gamba rocha – gerookte paella.
- Gascogne staartstuk – ravioli gevuld met kalfsstaart- jus van rozemarijn.
- Dessert
- Gebakken zwezerik – octopus – uiencompot – granaat appel. – (Optioneel)
Kaasarrangement – (Optioneel)
Lunch en wijnen
3 gangen lunchmenu 35
Kaas + supplement 5 – (Optioneel)
Lunchtijd: 12:00-14:30. Op verzoek koken wij allergenenvrij.
Glasarrangementen
Vanaf 4,50
Waterarrangementen
IDRW biedt u een waterarrangement aan van Eco Tap. Zowel met als zonder koolzuur.
- Onbeperkt water (p.p.) 4,75
- Per fles 2,75
À la carte
Gerechten uit onze menu’s zijn afzonderlijk te bestellen.
- Voorgerechten 22,5
- Hoofdgerechten 32,5
- Dessert 15
- Kazen 16,5
